Veganes Buffet
Häufig wird unterschätzt, wie variationsreich vegane Speisen sind. Unser veganes Buffet wird Sie überraschen! Lassen Sie sich von gebratener Mango mit Chilli, Pimientos auf Spießchen und Erdbeersorbet mit Rhabarberconsommé überzeugen.
Veganes Buffet
Ab 42,50€ / Person
Pimientos auf Spießchen
mit Meersalz
Hausgemachte Guacamole
auf Tortillachips
Frisch marinierte Antipasti
marinierte Oliven / Honig-Salbei Möhrchen / Orangenfenchel / Balsamico-Champignons / gegrillte Zucchini / getrocknete Tomaten / geröstete Paprika / weiße Bohnen mit Paprika-Harissamarinade / gebratene Mango in Chili
Gemischte Blattsalate
Nüsse / Kirschtomaten / gehobelter Fenchel / Balsamicodressing
Nußbraten
gekräutertes Ofengemüse / gebackene Polenta
Leckere Pasta-Variationen
Tomatensauce / Pinienkerne / Pesto & Wildkräuter
Erdbeersorbet mit Rhabarberconsommé
Zu den Speisen reichen wir frische Pita Brote.















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