Friedrich der Große Buffet
Unsere Küche liegt direkt am Park Sanssouci. Mit dem Friedrich der Große Buffet wollen wir den „Alten Fritz“ ehren. Besonders die Kartoffel hat Friedrich in Deutschland populär gemacht. Mit unserer original Brandenburger Kartoffelsuppe erinnern wir daran.
Friedrich der Große Buffet
Ab 38,50€ / Person
Brandenburger Kartoffelsuppe
Steinpilze oder Pfifferlinge (je nach Saison)
Gepökelte Entenkeule
Geschmorte Lammhaxe
in Rotweinsauce
Knusprig gebratenes Havelzanderfilet (saisonal)
vom letzten Potsdamer Fischer - begrenzt verfügbar (alternativ aus der Binnenfischerei Mecklenburg Vorpommern)
Königsberger Klopse
nach Großmutter-Art
Mini-Eisbein vom Spanferkel
knusprig oder gesotten
Kartoffelpüree
in bester BIO Qualität
Teltower Rübchen (saisonal)
Berliner Luft
Apfelschaum / Blaubeersauce
Zu den Speisen reichen wir frisches Landbrot.















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