Frühlings- Spargel Buffet

Eine Auswahl von Beelitzer Spezialitäten haben wir für Sie zusammengestellt. Dieses Buffet wird ausreichend für Ihre Gäste frisch zubereitet. Wir liefern direkt aus der Küche zu Ihrer Veranstaltung, um somit die Frische der Lebensmittel zu garantieren.

ab 17,50 € pro Person

 

 

 

 


zzgl. 500g Portion 15,80 €
zzgl. 250g Portion 10,80 €

Spargelsud mit geröstetem Schinken

Wildkräutersalat mit Ziegenkäse
Thymianhonig und Beerenvinaigrette

Lamm in Pommery - Senfsauce
grünem Spargel und Thymiankartoffeln

Beelitzer Pfefferhase
mit Kräuter- Kartoffeln und Spargelsalat

Beelitzer Spargel frisch abgekocht, mit zerlaufener Butter und
Petersilienkartoffeln

Erdbeersorbét mit Rhabarberconsommé

 

Dieses Buffet ist ab 20 Personen buchbar. Wenn Sie Wünsche oder Änderungsvorschläge haben sollten, stehen wir Ihnen gerne jederzeit zur Verfügung.
Die Preise verstehen sich zuzüglich gesetzlicher Mehrwertsteuer von 19 %.
Die Anlieferung und Abholung erfolgt nach Absprache und wird gesondert aufgelistet.