Saarland Buffet

Eine Auswahl von typisch Saarländischen Spezialitäten haben wir für Sie zusammengestellt. Dieses Buffet wird ausreichend für Ihre Gäste frisch zubereitet. Wir liefern direkt aus der Küche zu Ihrer Veranstaltung, um somit die Frische der Lebensmittel zu garantieren.

ab 25,50 € pro Person

Pikantes Kartoffel- Liebstöckl- Süppchen
mit saarländischer Rindswurst

Wurstsalat mit Kessel - Lyone aus Saarbrücken
gebrühte Lyoner mit Gewürzgurken nach Großmuttern Art

Rindfleischsalat
gekochte Zwiebeln und Gewürzgurken

Himmel & Erde
Original Boudin mit karamelisierten Äpfeln und Zwiebeln

Die Boudin wird von Gourmet Tom Fuchs, bei seinem alten Metzgermeister in seinem saarländischem Heimatdorf eingekauft.

Kartoffelsalat
mit Sahne, grünen Speck und Zwiebeln

Remouladensauce
mit Gewürzgurken und Eiern

Geschmorter Rinderbraten
in kräftiger Rotweinsauce

Marinierter Schweinebraten nach Saarländischer Art

in Champignons- Pfefferrahmsauce

Gefüllte Klöße
mit Leberwurst und Speckrahmsauce

Merziger Viezcrème
mit marinierten Apfelstückchen

Zu den Speisen wird frisches Brot gereicht!

Dieses Buffet ist ab 20 Personen buchbar. Wenn Sie Wünsche oder Änderungsvorschläge haben sollten, stehen wir Ihnen gerne jederzeit zur Verfügung.
Die Preise verstehen sich zuzüglich gesetzlicher Mehrwertsteuer von 19 %.
Die Anlieferung und Abholung erfolgt nach Absprache und wird gesondert aufgelistet.